Kasza manna, inaczej grysik, pochodzi z pszenicy. Wywołuje ona różne reakcje. Niektórzy nie lubią jej smaku i tekstury. Ale inni ceną ją za dobry wpływ na zdrowie.

Jest świetna na szybkie i zdrowe śniadanie. Kasza manna zawiera dużo wartościowych składników odżywczych. Ale istotne jest też, jak ją smacznie przyrządzić.

Specjaliści twierdzą, że jest dobra dla zdrowia, gdy jemy ją w umiarkowanych ilościach. Ale warto znać też jej potencjalne wady.

Kluczowe informacje

• Kasza manna ma niską zawartość błonnika pokarmowego.
• Jest bogata w witaminy z grupy B oraz minerały jak żelazo i wapń.
• Pomaga w diecie lekkostrawnej, ale może być problematyczna dla osób z alergiami pokarmowymi.
• Może być stosowana w wielu potrawach, co pozwala na jej większą akceptację.
• Kasza manna polecana jest osobom w rekonwalescencji, ale niezalecana w przypadku zaparć.

Właściwości kaszy manny

Kasza manna staje się popularna wśród ludzi dbających o zdrowe jedzenie. Dostarcza energii i wiele dobrych składników.

Składniki odżywcze kaszy manny

Oto co znajduje się w 100 gramach kaszy manny:

• Białko – 8,7 g
• Tłuszcze – 1,3 g
• Węglowodany – 76,7 g
• Błonnik – 2,5 g

Ma około 350 kcal. Jej IG wynosi 60. To dobry wybór dla diabetyków.

Witaminy i minerały w kaszy mannie

Kasza manna bogata jest w witaminy z grupy B: B1, B2, B3 i B6. Ważne są dla metabolizmu. Zawiera także minerały:

• Potas
• Żelazo
• Magnez
• Jod

Jod jest kluczowy dla tarczycy. Magnez i potas dbają o układ pokarmowy.

Rola skrobi w diecie

Skrobia w kaszy mannie daje energię. Dzięki powolnej absorpcji, kasza syci. Jest dobra po operacjach lub w czasie rekonwalescencji.

Czy kasza manna jest zdrowa?

Kasza manna jest popularna ze względu na korzyści zdrowotne. Jest dobra dla osób z problemami trawiennymi. Jej konsystencja ułatwia trawienie. Kasza manna zawiera potas, który pomaga układowi krwionośnemu. Pomaga również po chorobach. Arginina w kaszy wspomaga metabolizm. To ważne dla ludzi z przewlekłymi chorobami.

Korzyści zdrowotne kaszy manny

Kasza manna poprawia pracę układu pokarmowego. Może łagodzić nieżyt żołądka i zapalenie jelit. Choć kasza manna ma witaminy i minerały, nie należy jej jeść za dużo. Dieta z kaszą manną powinna uwzględniać jej indeks glikemiczny. To ważne dla osób z problemami z węglowodanami.

Przeciwwskazania do spożycia

Nie każde zdrowe jedzenie pasuje do wszystkich diet. Ludzie z celiakią lub nietolerancją glutenu powinni unikać kaszy manny. Można jednak wybrać wariant bez glutenu. Kasza manna ma mało błonnika, co może być problemem dla osób z zaparciami. W diecie redukcyjnej wysoka kaloryczność kaszy manny jest ważna. Należy więc słuchać rad ekspertów od zdrowego żywienia.